Lebensmittel-Mikrobiologie: 49 Tabellen
5. korrigierte und neu bearb. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2007
Monographie, Gedruckte Ressource
- 416 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Lebensmittel-Mikrobiologie: 49 Tabellen
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Verantwortlichkeitsangabe: | Johannes Krämer |
Autor/in / Beteiligte Person: | Krämer, Johannes |
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Ausgabe: | 5. korrigierte und neu bearb. Aufl. |
Veröffentlichung: | Stuttgart: Ulmer, 2007 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 416 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 3825214214; 9783800128860 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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